PorodicaPraktična Lola

Rogačev kolač bez brašna

tekst: Sara Velaga

Ako vam treba ideja šta da napravite kako biste se zasladile danas, donosimo vam jednostavnu ideju i to bez brašna. Riječ je o sastojku koji ste možda zaboravile ili niste koristile ranije. Rogač. Ovaj sastojak će učiniti vaš desert prepoznatljivim i po mirisu, ali i po okusu. Evo šta vam je potrebno:

  • četiri žumanjka
  • 50 grama šećera šećera
  • naribana kora pola limuna
  • šest čajnih kašika kiselog vrhnja
  • 150 grama mljevenog rogača
  • pola praška za pecivo
  • četiri bjelanjka
  • 100 grama čokolade za kuvanje
  • 30 grama maslaca
  • dvije čajne kašike kuvane crne kafe

rogač

Razdvojite žumanjke i bjelanjke u dvije posude i istucite snijeg od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, korom limuna i kiselim vrhnjem. U tu smjesu dodajte i mljeveni rogač sa praškom za pecivo. Nakon toga sjedinite smjesu sa snijegom od bjelanjaka. Stavite da se peče dvadeset minuta na 170 stepeni.

Rastopite čokoladu za kuvanje sa maslacom i kuvanom crnom kafom. Umućenu glazuru stavite na pečeni kolač i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi. Režite na kocke i poslužite uz kafu ili toplu čokoladu.

Zatvori reklamu