PorodicaPraktična Lola

Dan za super stvari: 4 super sjemenke + 4 super zdrava recepta

Budući da smo danas u vječnoj žurbi i pod stresom, jutarnja doza dobre energije može igrati veliku ulogu u našem danu. Zato je bitno da koristite kvalitetne namirnice koje će vam uvijek biti na dohvat ruke. Razmišljanja o snažnom doručku…

Maja Mihajlović

Budući da smo danas u vječnoj žurbi i pod stresom, jutarnja doza dobre energije može igrati veliku ulogu u našem danu. Zato je bitno da koristite kvalitetne namirnice koje će vam uvijek biti na dohvat ruke. Razmišljanja o snažnom doručku i uravnoteženom unosu energije tokom dana pokrenula su malo istraživanje, vodila preko raznih sjemenki i dovela do ove četiri kojih nikada ne treba da manjka u vašoj ostavi.

 

Sjemenke konoplje ili srca

Pune su proteina, omega-3 i omega-6 masnih kiselina i magnezijuma. Njihov orašast ukus čini ih savršenim za salate, smutije, granole i pločice kao i osnovu za zamjenu mlijeka.

 

Chia sjemenke

Takođe, pune proteina, ove tamne sjemenke bogate su i vlakanima, kalcijumom i omega-3 masnim kiselinama. Lako su probavljive i ne moraju se mljeti prije upotrebe. Odlične su u smutijima, zobenoj kaši, granolama i sličnim jelima.

 

Sjemenke lana

Bogate su vlaknima, fitonutritijentima i omega-3 masnim kiselinama. Voljećete ih u hljebu, palačinkama, mafinima i kašama, a takođe su odlična dopuna šolji jogurta, običnog ili voćnog.

 

Sjemenke bundeve

Ove sjemenke, koje se još nazivaju pepitas, bogate su proteinima, cinkom i magnezijumom. Isprobajte ih u salatama, granolama, pestu i domaćim energetskim pločicama ili same, kao užinu između obroka.

super-seeds-hemp-chia-flax-pumpkin

Ukolio želite da isprobate snagu ovih sjemenki i uz to sebi pripremite ukusne, zdrave i potpuno drugačije obroke, evo nekoliko prijedloga. Donosimo vam ideje za četiri obroka i kako da ih pripremite. Slijede super-recepti.

 

Energetske pločice sa sjemenkama bundeve za doručak

Priprema 15 min; Ukupno 1 sat i 15 min; količina 16 pločica

Ubacite jednu od ovih mekanih, slatkih, orašastih pločica u torbu za trening – nikada više nećete poželjeti kupovnu.

Breakfast-Power-Bars-e1459179874754

Sastojci

  • jedna šolja prženih badema
  • jedna šolja sjemenki bundeve
  • jedna šolja sušenih brusnica
  • jedna šolja sjeckanih urmi.

 

Instrukcije

  • Obložite posudu za hljeb providnom folijom.
  • Meljite bademe u sjeckalici oko četiri minuta, dok se ne počne formirati lopta. Dodajte sjemenke bundeve, brusnice, urme i meljite još dva do tri minuta, dok se sve ne sjedini. Pritisnite dobro mješavinu na dno pripremljene posude. Prekrijte providnom folijom i ostavite dok se ne stegne, oko sat vremena.
  • Izvadite iz posude i isijecite pločice. Držite u frižideru do dvije sedmice.

Nutritivne vrijednosti: U energetskim pločicama se nalazi 145 grama kalorija, 5 grama proteina, 15 grama ugljenih hidrata, 9 grama masti, 3 grama vlakana i 0.001 gram natrijuma.

 

Super-ručak: pečene granole

Priprema 10 min; Ukupno 35 min; količina 8 šolja

Ovo je energetski miks obilat proteinima i vlaknima u svakoj porciji.

Superfood-baked-granola

Sastojci

  • četvrtina šolje rastopljenog kokosovog ili maslinovog ulja
  • pola šolje javorovog sirupa
  • pola kašičice morske soli
  • jedna šolja kinoa pahuljica
  • jedna šolja pahuljica spelte
  • jedna šolja konopljinih srca
  • jedna šolja sjemenki bundeve
  • 100 grama brazilskih oraha, sitno sjeckanih
  • dvije kašike sjemenki lana
  • dvije kašike chia sjemenki
  • pola šolje sušenih brusnica
  • pola šolje grožđica.

 

Instrukcije

  • Postavite rešetku u sredinu rerne, na jednaku visinu u odnosu na gornji i donji dio. Ugrijte na 150°C. Stavite dva velika papira za pečenje.
  • Umutite u velikoj posudi ulje sa javorovim sirupom i solju. Umiješajte kinou, speltu, konoplju, bundevu, brazilske orahe, lanene i chia sjemenke. Rasporedite na papir za pečenje.
  • Pecite u rerni dok dobije zlatnu boju i promiješajte kada bude napola gotovo, za 20 do 25 minuta. Potpuno ohladite i umiješajte brusnice i grožđice. Čuvajte u prozračnoj posudi do dvije sedmice.

Nutritivne vrijednosti: U super-ručku se nalaze 284 kalorije, 24 grama ugljenih hidrata, 18 grama masti, 5 grama vlakna i 0.062 grama natrijuma.

 

Chia kaša u širokoj teglici

Priprema 5 min; Ukupno 5 min + da odstoji preko noći; Recept za jednu porciju

Overnight-Chia-Oatmeal

Sastojci

  • skoro puna šolja nezaslađenog bademovog mlijeka
  • trećina šolje mrvljene zobi
  • jedna kašika chia sjemenki
  • dvije kašičice meda
  • četvrtina kašičice vanilije
  • dvije kašike sušenih brusnica ili jedna sitno sjeckana smokva
  • jedna banana, tanko isječena
  • dvije kašike preprženih, isjeckanih badema.

 

Instrukcije

  • Pomiješajte bademovo mlijeko, zob, chia sjemenke, med, vaniliju i sušeno voće, stavite u široku teglu od 250 ml, prekrijte i ostavite u frižideru preko noći.
  • Prije služenja, stavite na vrh bananu i bademe.

Nutritivne vrijednosti: Chia kaša ima 488 kalorija, 11 grama proteina, 86 grama ugljenih hidrata,  15 grama masti, 14 grama vlakana, 0.141 grama natrijuma.

 

Eksplozija bobica u smutiju

Priprema 10 min; Ukupno 10 min;  Recept za dvije porcije

Neka dobro jutro počne jednostavnim energetskim smutijem! Ovaj jednostavan i prijatan obrok čine baza od voća i jogurta i prepun je proteina, vlakana i vitamina.

Berry-blast-smoothie-bowl

Sastojci

  • jedna šolja borovnica
  • jedna šolja kupina
  • jedna šolja sitno isjeckanih listova romanske salate
  • jedna banana, prepolovljena
  • jedna gala jabuka, sitno isjeckana
  • pola šolje jogurta
  • jedna čajna kašičica manuka meda (po želji).

 

Instrukcije

  • Izmiksajte borovnice, kupine, listove salate, bananu, jabuku, jogurt i manuka med u blenderu dok ne dobijete kašu. Stavite u dvije posude.
  • Prelijte svojim omiljenim prelivom. Primjera radi, mango i kivi dodaju antioksidante ovoj mješavini bobica.

Nutritivne vrijednosti: Voćni smuti sadrži 200 kalorija, 5 grama proteina, 44 grama ugljenih hidrata, 2 grama masti, 9 grama vlakana i 0.046 grama natrijuma. Uz to, ovaj smuti je odličan izvor vitamina C.

Ako i vi imate neki super recept – pošaljite nam. A bićemo zadovoljni i sa tim da vaš dan ovi recepti učine boljim.

Pročitaj još

Od iste osobe

Najnovije