Rogačev kolač bez brašna

Ako vam treba ideja šta da napravite kako biste se zasladile danas, donosimo vam jednostavnu ideju i to bez brašna. Riječ je o sastojku koji ste možda zaboravile ili niste koristile ranije. Rogač. Ovaj sastojak će učiniti vaš desert prepoznatljivim i po mirisu, ali i po okusu. Evo šta vam je potrebno:

četiri žumanjka
50 grama šećera šećera
naribana kora pola limuna
šest čajnih kašika kiselog vrhnja
150 grama mljevenog rogača
pola praška za pecivo
četiri bjelanjka
100 grama čokolade za kuvanje
30 grama maslaca
dvije čajne kašike kuvane crne kafe

Razdvojite žumanjke i bjelanjke u dvije posude i istucite snijeg od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, korom limuna i kiselim vrhnjem. U tu smjesu dodajte i mljeveni rogač sa praškom za pecivo. Nakon toga sjedinite smjesu sa snijegom od bjelanjaka. Stavite da se peče dvadeset minuta na 170 stepeni.

Rastopite čokoladu za kuvanje sa maslacom i kuvanom crnom kafom. Umućenu glazuru stavite na pečeni kolač i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi. Režite na kocke i poslužite uz kafu ili toplu čokoladu.