PorodicaPraktična Lola

Odgovorno tvrdimo – Tetke prave najbolje kolače!

Većina vas, vjerovatno, zna onaj brzinski recept za jafa tortu, koju često možete dobiti od svekrve. To ne mora nužno biti “krvlju” vaša svekrva, ali tako se nekako može smatrati svaka žena kod koje jedete kolače, a koja se javlja…

Maja Mihajlović

Većina vas, vjerovatno, zna onaj brzinski recept za jafa tortu, koju često možete dobiti od svekrve. To ne mora nužno biti “krvlju” vaša svekrva, ali tako se nekako može smatrati svaka žena kod koje jedete kolače, a koja se javlja kao zainteresovana strana za stanje vaših reproduktivnih organa pa vam bude baš nekako neprijatno dok žvaćete jafa keks natopljen toplim mlijekom, preko kog je prevučen sloj napravljen od tri pudinga od vanile izmiksanog s margarinom, a sve to lijepo ušutkano, ovaj ušuškano šlagom sa svih strana.

Zato vam Lola donosi jedan potpuno drugačiji i mnogo slađi jafa kolač. Onaj kakav samo tetke mogu napraviti, jer se zna da tetke prave najbolje kolače. A i ako postavi neko nezgodno pitanje, vi ga nećete ni čuti ponesene ukusom slatkiša, a ona će ga lako zaboraviti, srećna što ste tako srećni dok jedete njeno najbolje (d)jelo.

Živjele tetke i njihovi recepti za kolače, koliko i oni za strpljenje i pažnju.

kerriecraig_desert_18g6eje-18g6ekb

Sastojci

  • šest jaja
  • 200 grama šećera
  • 150 grama mljevenih oraha
  • pet kašika mljevenog keksa, Plazme ili tibera
  • tri veće narandže
  • 50 grama čokolade za kuvanje

Plus

  • 150 grama čokolade za kuvanje
  • 100 grama putera
  • decilitar vode.

Priprema

Dobro oprane narandže (dakle, sa korom) usitnite u blenderu, a pedeset grama čokolade otopite na pari. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, umutite sa šećerom, dodajte orahe i promiješajte. Miješajući, postepeno dodajte i mljeveni keks, usitnjene narandže i istopljenu čokoladu. Posebno umutite bjelanjke, dodajte prethodnoj smjesi i promiješajte pa naspite u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko dvadeset minuta.

U međuvemenu, napravite glazuru tako što ćete prokuvati vodu sa šećerom pa, nakon što je maknete s ringle, dodajte čokoladu i puter. Miješajte dok se masa ne sjedini. Glazurom prelijte kolač, stavite ga u frižider da se dobro ohladi i sijecite kocke, trouglove, a ako ste baš spretne, možete i krugove. A, ako nije za goste, možete prosto podijeliti viljuščice i polako iz tepsije.

Ili uzmite sebi jedno parče. Veličine tepsije.

Uživajte.

Pročitaj još

Od iste osobe




Najnovije