Brzo, fino i slano – kuglice od sira

Ne budite na kraj duše, ne kuva Lola samo slatkiše, nađe se tu i ponešto slano, a evo i dokaza – pohovane kuglice od sira. Mi ih zovemo i – ljubav na prvi zalogaj.

Potrebni sastojci:

• 250 grama sira edamera
• dva jajeta
• 100 grama pšeničnog, oštrog brašna
• pedeset grama prezle
• so, biber, vegeta
• maslinovo ulje

Krupnije narendajte sir, dodajte jedno jaje, vegetu i biber po želji i pedeset grama pšeničnog brašna. Sve pomiješajte i od dobijene mase napravite kuglice. Kuglice uvaljajte u brašno, jaje pa u prezle i pržite na većoj količini dobro zagrijanog ulja. Pripazite da ulje ne bude pregrijano, jer će u tom slučaju sir da se istopi. Poslužite sa jogurtom ili nekim hladnim umakom.

I nemojte nikom reći da je bilo ovako jednostavno 🙂

Prijatno!