Praktična LolaŽivot

Meksička musaka: Bogatstvo ukusa iz rerne

Da vam svaki ručak ne bi ličio na onaj prethodni, Lole su potražile (i isprobale!) jedan zanimljiv recept. Radi se o jako ukusnom i nimalo zahtjevnom jelu – meksičkoj musaki. Navedena količina je pogodna za četiri osobe, a vrijeme pripremanja…

Lola Magazin

Da vam svaki ručak ne bi ličio na onaj prethodni, Lole su potražile (i isprobale!) jedan zanimljiv recept. Radi se o jako ukusnom i nimalo zahtjevnom jelu – meksičkoj musaki.

Navedena količina je pogodna za četiri osobe, a vrijeme pripremanja je jedan sat.

Sastojci:

  • 2 čena bijelog luka
  • 4-5 većih crvenih paprika
  • 1 žuta paprika
  • 1 zelena paprika
  • 3 tikvice
  • malo maslinovog ulja
  • malo putera
  • 1 konzerva kukuruza šećerca
  • 1-2 kesice meksičkih začina (origano, luk, kumin, ljuta mljevena paprika)
  • 1-2 dcl vode
  • 0,5 kg izrendanog sira
  • pakovanje tortilja
  • čili u prahu
  • 1-2 pileća filea

 

Narežite pileći file na štapiće, a zatim ga prodinstajte na maslinovom ulju i puteru. Dodajte sitno narezane paprike, a zatim blijeli luk i kukuruz.

Zatim dodajte začine i vodu. Pred kraj dodajte tikvice, koje ste nasjeckali na krupnije kockice, a onda čili i so. Vodite računa da u smjesi bude dovoljno vode, jer ćete njom natopiti tortilje.

Nauljite dno vatrostalne zdjele i počnite slagati – tortilja – dinstano povrće – rendani sir. Ponavljajte ovaj postupak sve dok imate smjese, a trudite se da na kraju sve poklopite tortiljom, te zalijete sokom od dinstanog povrća. Što više sira upotrijebite, to će jelo biti ukusnije.

Musaku pecite 30-35 minuta, a zatim uživajte u ovom bogatstvu ukusa.

Recept smo pronašle na Coolinarka.com

 

Pročitaj još

Od iste osobe

Najnovije