Kako zamijeniti mlijeko i mliječne proizvode

Postoji mnogo alternativnih proizvoda koji su danas dostupni. Od širokog dijapazona nemliječnih napitaka do krem sireva sa bazom graška, možete pronaći zamjenu za mliječne proizvode. Na tržištu se, takođe, nalaze mliječne alternative od soje, kokosa, riže pa čak i krompira. Neki se mogu pronaći i u različitim okusima. Ipak, savjetuje se da ne mijenjate kravlje mlijeko ovčijim, jer ukoliko ste alergični na kravlje, možete imati poteškoće i sa ovčijim.

Kako zamijeniti jaja i proizvode od jaja

Jeste li znali da postoje egg-free namirnice? Ili da možete zamijeniti jaje u mafinima sokom od jabuke, pireom od slatkog krompira ili onim od banana? Veoma lako možete naučiti kako da pečete i kuvate bez jaja, a da ih pritom uspješno zamijenite. Odlična zamjena za jaja je kombinacija dvije kašike vode, jedna kašika biljnog ulja i dvije kašike praška za pecivo. Niko neće primijetiti da ste ih zamijenili, a vama će biti olakšano.

Pšenica i gluten

Postoji mnogo gluten-free kompanija koje nude tjestenine, tortilje, brašno i hljeb. Ali učenje kako ispeći nešto bez pšenice i glutena je dugotrajno. Trudite se isprobati nove varijacije ili metode jednostavnih jela, a kasnije krenite sa kompleksnijim. Brašno možete zamijeniti sa onim od rogača ili krompira. Mliječne proizvode već znate kako zamijeniti nekom drugom vrstom mlijeka (od kokosa, soje ili riže).