lolin ručak – Lola Magazin https://lolamagazin.com Magazin za nju. I njega. Ali on čita krišom. Wed, 16 Oct 2013 20:30:00 +0000 bs-BA hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://lolamagazin.com/wp-content/uploads/2023/09/lolathumn-01-150x150.png lolin ručak – Lola Magazin https://lolamagazin.com 32 32 Lolin ručak za 14.10. Krem čorba od povrća https://lolamagazin.com/2013/10/16/lolin-rucak-za-14-10-krem-corba-od-povrca/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lolin-rucak-za-14-10-krem-corba-od-povrca https://lolamagazin.com/2013/10/16/lolin-rucak-za-14-10-krem-corba-od-povrca/#respond Wed, 16 Oct 2013 20:30:00 +0000 https://lolamagazin.com/lolin-rucak-za-14-10-krem-corba-od-povrca/ U hladnim jesenjim danima najpotrebnije je zagrijati se. Kako izvana, tako i iznutra, a najbolji način za to jesu čorbe. Zato vam danas pripremamo krem čorbu od povrća, koja će vam dati sve neophodne vitamine, ali i vas i zagrijati.

Sastojci:

  • jedna do dvije glavice crnog luka
  • tri do četiri čena bijelog luka
  • jedna trećina struka praziluka
  • parče korijena celera
  • malo peršina
  • nekoliko grančica brokule
  • nekoliko grančica karfiola
  • dva do tri prokelja
  • jedna do dvije mrkve
  • jedna paprika
  • dvije kašike kisele pavlake
  • dvije kašike brašna
  • jaje
  • so, biber

soup

Priprema:

Povrće dobro operite i skuvajte u slanoj vodi. Skuvano povrće dobro ispasirajte u blenderu i vratite ga u vodu u kojoj se kuvalo. Ostavite da provri, isključite vatru ali ostavite na šporetu, pa umiješajte umućeno jaje, kome ste dodali brašno i pavlaku. Sve dobro izmiješajte, pa zagrijte (da ne ključa) pred serviranje.

]]> https://lolamagazin.com/2013/10/16/lolin-rucak-za-14-10-krem-corba-od-povrca/feed/ 0 Lolin ručak za 13.10: Meksičke palačinke https://lolamagazin.com/2011/10/16/lolin-rucak-za-12-10-meksicke-palacinke/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lolin-rucak-za-12-10-meksicke-palacinke https://lolamagazin.com/2011/10/16/lolin-rucak-za-12-10-meksicke-palacinke/#respond Sun, 16 Oct 2011 11:24:00 +0000 https://lolamagazin.com/lolin-rucak-za-12-10-meksicke-palacinke/ Dah Meksika može da bude i u vašoj kuhinji. Uz dobar recept, naravno. Brzo, ukusno i “za polizati prste”. Zadovoljne vi, a zadovoljni i ukućano. Lole opet predlažu, a vi trk do prodavnice po sve što vam je potrebno.

Sastojci:

Za palačinke:

3 jajeta

brašno

mlijeko

voda i so

Za nadjev:

200 g pilećeg mesa

1 glavica luka

3 kašike graha

1 svježa paprika

šampinjoni

sir gauda

peršun, aleva paprika, origano, so

palacinkePriprema:

Ispecite palačinke kako to obično radite. U tavi izdinstajte luk i papriku i dodajte pileće meso narezano na sitne kocke. Dodajte vodu da prekrije meso i kuhajte, dodajte i tri kašike graha pa držite na vatri dok sve ne omekša. Pred kraj dodajte sitno narezane šampinjone. Još kratko prokuhajte i dodajte začine i peršun. Ovim nadjevom punite palačinke, urolajte i stavite u tepsiju. Preko naribajte sir i dodajte origano. Palačinke zapecite oko 30 minuta.

]]> https://lolamagazin.com/2011/10/16/lolin-rucak-za-12-10-meksicke-palacinke/feed/ 0 Lolin ručak za 10.10: Griz – musaka od tikvica https://lolamagazin.com/2009/10/16/lolin-rucak-za-10-10-griz-musaka-od-tikvica/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lolin-rucak-za-10-10-griz-musaka-od-tikvica https://lolamagazin.com/2009/10/16/lolin-rucak-za-10-10-griz-musaka-od-tikvica/#respond Fri, 16 Oct 2009 20:19:00 +0000 https://lolamagazin.com/lolin-rucak-za-10-10-griz-musaka-od-tikvica/ Lole i danas kuhaju, a vi probajte. Kao i uvijek, sastojci nisu skupi ili ih već imate u kući. Trknite do marketa, kupite što nedostaje. Stavite kecelju, uključite šporet. Pustite dobru muziku, zapjevajte. Krećemo!

Sastojci: 

700 g tikvica

500 g mljevenog mesa

4 jaja

200 ml mlijeka

1 glavica luka

griz

ulje

so i biber

griz

Priprema:

Na malo ulja prodinstajte sitno sjeckani luk i mljeveno meso. Posolite i dodajte biber. Tikvice izrežite tanko. Jaja umutite i dodajte im 200 mililitara mlijeka. Posudu za pečenje namažite uljem pa svaki komad tikvice uvaljajte u griz sa obje strane i složite u tepsiju. Prekrijte mesom i tako redajte dok ne složite tri reda (posljednji red su tikvice). Prelijte mješavinom jaja i mlijeka i pecite na umjerenoj temperaturi, dok ne porumeni.

]]> https://lolamagazin.com/2009/10/16/lolin-rucak-za-10-10-griz-musaka-od-tikvica/feed/ 0 Lolin ručak za 6.10: Ćufte na švedski način! https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-6-10-cufte-na-svedski-nacin/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lolin-rucak-za-6-10-cufte-na-svedski-nacin https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-6-10-cufte-na-svedski-nacin/#respond Sat, 16 Dec 2006 14:40:00 +0000 https://lolamagazin.com/lolin-rucak-za-6-10-cufte-na-svedski-nacin/ Za ovaj ručak vam sigurno neće biti potrebno više od 45 minuta da ga napravite, možda čak i manje, a sjajno je što ga možete “sprčkati” uveče i neće promijeniti ukus ako ga sutradan podgrijete. Dakle, kad sve saberemo i oduzmemo ove ćufte su kao stvorene za zaposlene mame i radne dane.

Potrebni sastojci:

Za ćufte

  • 500 grama mljevene junetine
  • jedno jaje
  • So, biber
  • tri kašike prezle
  • jedan decilitar mlijeka
  • dvije kašike naribanog parmezana
  • jedna manja glavica crvenog luka, sitno nasjeckan ili nariban
  • So, biber
  • Mljevena crvena paprika
  • jedna kašičica bijelog luka u prahu
  • Malo sitno sjeckanog peršuna

 

U manju posudu sipajte prezle, zalijte ih mlijekom pa ostavite da se natope. Nakon toga, u veću posudu sipajte sve sastojke i dobro ih izmješajte rukama da dobijete kompaktnu smjesu. Od smjese oblikujte ćufte (trebalo bi da dobijete oko 15 komada) slažite ih u vatrostalnu posudu. Pecite ih 20 minuta na 180 C.

img_20161004_113140_943

Dok se ćufte peku vi pripremite umak za koji će vam biti potrebno:

  • 2 kašike ulja
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 pileća kocka za supu rastopljena u pola litre kipuće vode
  • 100 g naribanog mocarela sira
  • So, biber (po ukusu)
  • Prstohvat sušenog bosiljka
  • Malo tucane ljute paprike
  • 200 mililitara pavlake za kuvanje
  • Svježi, sitno nasjeckan peršun

 

img_20161004_113214_053

U šerpu sipajte ulje i stavite na šporet da se zagrije. Sipajte crveni luk i ostavite da se dinsta dok u potpunosti ne omekša. Dodajte nasjeckani bijeli luk i ostavite da se prži pola minute pa dodajte brašno i pustite da se kratko proprži i sve zalijete vodom u koju ste rastopili kocku za supu. Ostavite da umak prokuva, dodajte sve začine, zatim dodajte pavlaku za kuvanje i sir, promiješajte i ostavite da „baci koji ključ“. Možda vam na prvi pogled zvuči komplikovano, ali provjereno znamo da je uspijevalo i potpunim nespretnicama.

img_20161004_113156_162

Na samom kraju, u umak sipajte ćufte, ostavite da sve zajedno prokuha još minut to je to. Poslužite sa pire krompirom, rižom ili tjesteninom.

]]> https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-6-10-cufte-na-svedski-nacin/feed/ 0 Lolin ručak za 15.10. Teletina u sosu od kestena https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-15-10-teletina-u-sosu-od-kestena/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lolin-rucak-za-15-10-teletina-u-sosu-od-kestena https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-15-10-teletina-u-sosu-od-kestena/#respond Sat, 16 Dec 2006 14:03:00 +0000 https://lolamagazin.com/lolin-rucak-za-15-10-teletina-u-sosu-od-kestena/ Jesen je savršena za kestenje. Bilo da se radi o pečenima koje jedete same ili u pireu od kestena, koji možete kombinovati na mnoštvo različitih načina. Jedan od njih je i ovaj ručak, koji će biti dovoljno bogat i raskošan ukusima za sve članove porodice.

Sastojci:

  • 800 grama teletine
  • 200 grama kesten pirea
  • šesdeset grama maslaca
  • dvanaest listova kadulje
  • dvanaest klekovih boba
  • bijelo vino, 300 militara
  • dvadeset cijelih kestena
  • med, jedna čajna kašika od kestena
  • slatko vrhnje, tri do četiri čajne kašike tučenog
  • so i biber
  • ulje

teletina

Priprema:

Kestene operemo, zarežemo i kuhamo u vreloj i posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Zatim ih ogulimo i stavimo na stranu. Meso narežemo na medaljone, debljine tri četiri centimetra. U tavu stavimo maslac, dodamo bobice kleka, listove kadulje te pržimo medaljone, na laganoj vatri, po tri minute sa svake strane. Zatim medaljone i listove kadulje maknemo sa vatre, na toplo mjesto. U tavu, na masnoću od prženja, ulijemo bijelo vino, dodamo kesten pire, začinimo solju i biberom i miješajući pjenjačom dinstamo dvije minute. Zatim dodamo kuhane kestene, umiješamo med, dodamo tučeno slatko vrhnje, promiješamo i poslužimo uz medaljone.

]]> https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-15-10-teletina-u-sosu-od-kestena/feed/ 0 Lolin ručak za 16.10. Zapečene tikvice punjene puretinom https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-16-10-zapecene-tikvice-punjene-puretinom/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lolin-rucak-za-16-10-zapecene-tikvice-punjene-puretinom https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-16-10-zapecene-tikvice-punjene-puretinom/#respond Sat, 16 Dec 2006 14:00:00 +0000 https://lolamagazin.com/lolin-rucak-za-16-10-zapecene-tikvice-punjene-puretinom/ Tikvice su zaista savršena namirnica, jer postoji mnoštvo različitih načina njihovog kombinovanja. U ovom receptu odlučili smo ih zapeći, a prethodno napuniti puretinom i slaninom. Vjerujemo da će ovo biti jedno od vaših omiljenih jela ove jeseni.

Sastojci:

  • luk crveni
  • jedan komad mladog luka
  • ulje maslinovo
  • voda
  • so
  • mješavina suvih začina
  • svježe mljeveni papar
  • kurkuma
  • čili u prahu
  • list bosiljka
  • dvije tikvice, zelene
  • parmezan
  • 500 grama mljevene puretine
  • dva režnja luka bijelog
  • slanina suva, masna

tikvice-i-puretina

Priprema:

Tikvice prerežite, izdubite i blanširajte. Na ulju propržite nasjeckani luk, češnjak, malo suve slanine i mladi luk. Dodajte mljeveno meso, nasjeckano meso tikvice te začine i pirjajte dok gotovo ne nestane tekućine. U namašćen lim stavite blanširane tikvice pa ih napunite. Na vrh stavite malo ribanog sira. Stavite ih peći, a u lim dodajte i malo vode. Pecite četrdeset i pet minuta na 200°c.

]]> https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-16-10-zapecene-tikvice-punjene-puretinom/feed/ 0 Lolin ručak za 17.10. Piletina sa špinatom i parmezanom https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-17-10-piletina-sa-spinatom-i-parmezanom/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lolin-rucak-za-17-10-piletina-sa-spinatom-i-parmezanom https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-17-10-piletina-sa-spinatom-i-parmezanom/#respond Sat, 16 Dec 2006 13:58:00 +0000 https://lolamagazin.com/lolin-rucak-za-17-10-piletina-sa-spinatom-i-parmezanom/ Za danas vam pripremamo klasik među jelima, a radi se o piletini. Nju zaista možemo pripremati na mnogo različitih načina, ali ovaj put pečemo je sa špinatom i parmezanom. Jednostavno, a ukusno jelo, za koje vam neće trebati mnogo vremena.

Sastojci:

  • čajna kašika maslinovog ulja
  • jedna pileća prsa
  • jedna kašika prezle
  • jedna čajna kašika ribanog parmezana
  • jedna četvrtina šolje sosa od paradajza
  • jedan mali režanj luka
  • špinat
  • so i biber

piletina-spinat

Priprema:

Zagrijte ulje u tavi na srednjoj toplini. U pileća prsa utrljajte prezlu, sir, so i biber. Pecite u tavi sa lukom dvije do tri minute po strani. Dodajte vrući sos od rajčice. Dodajte špinat i okrećite piletinu i miješajte oko pet minuta.

]]> https://lolamagazin.com/2006/12/16/lolin-rucak-za-17-10-piletina-sa-spinatom-i-parmezanom/feed/ 0