Ukusni namaz zvani humus biće još ljepši ako bude dimljeni. Ukoliko i vi volite da za doručak pojedete jednu ili dvije kriške humusa, onda je ovaj recept prava stvar za vas.
U blender stavite 425 g leblebija, isjeckan češanj bijelog luka, iscijedite pola limuna, dodajte kašičicu dimljene crvene paprike, pola kašičice dimljene soli, malo crnog bibera i 45 ml tahini umaka. Sve sastojke dobro izblendajte.
U blender dodajte 100 – 125 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja i ponovo ga uključite. Dobijeni humus naspite u posudicu i poprskajte sa malo djevičanskog ulja, te pospite sa dimljenom crvenom paprikom. Prijatno!
