Kada stignu svježe šljive, teško je odoljeti domaćim desertima koji ističu njihov prirodno slatkasto-kiselkasti ukus.
Ova šljivopita ne zahtijeva pripremu tijesta, gotova je za manje od sat vremena, a hrskavi sloj tostiranih mljevenih lješnjaka daje joj posebnu aromu.
Poslužite je toplu, uz kuglu sladoleda od vanilije, i dobićete savršen ljetni desert.
Sastojci
- malo otopljenog maslaca za premazivanje posude
- 1 kg svježih šljiva
- 3 kašike glatkog brašna
- 4 kašike šećera
- 4 kašike tostiranih mljevenih lješnjaka
- sladoled od vanilije (po želji)
Priprema
- Pripremite šljive
- Rernu zagrijte na 180 stepeni. Posudu za pečenje premažite otopljenim maslacem. Šljive operite, prepolovite i izvadite koštice.
- Pomiješajte sastojke
- U većoj posudi pomiješajte brašno i šećer. Dodajte šljive i lagano ih promiješajte kako bi se ravnomjerno obložile smjesom.
- Rasporedite u posudu
- Smjesu sa šljivama rasporedite u pripremljenu posudu za pečenje, a zatim ravnomjerno pospite tostiranim mljevenim lješnjacima, prenosi Index.
- Pecite 20 do 25 minuta, odnosno dok šljive ne omekšaju i ne puste sok, a lješnjaci ne dobiju zlatnosmeđu boju.
- Ostavite desert nekoliko minuta da se prohladi, pa ga poslužite toplog. Po želji dodajte kuglu sladoleda od vanilije, koji će se lagano otopiti preko toplih šljiva i dodatno obogatiti ukus.
Nezavisne
