Ja sam instant-domaćica. U kuhinju uđem da usisam, počistim mrvice od hljeba sa radnog stola, popijem čašu vode… U kuhinju, istina, uđem i kada nešto, isključivo na brzinu, moram da skuham. Ali, gotovo uvijek “hvatam krivine” i više volim da provedem dan u šetnji i druženju, nego iznad šporeta. A, priznajte, ni vi nemate baš mnogo vremena za zadržavanje u tom dijelu stana.
Zato sam u vječitoj potrazi za brzim, prebzim receptima za ručak. Ne znam odakle, iskopah neki dan jedan takav. Isprobala sam i mmmmmm… Bez riječi sam!
Evo tog čuda od ručka!
Sastojci:
Jedan krastavac srednje veličine
100 g mesa od pečenja
150 ml milerama
nekoliko češnjeva bijelog luka
dvije kriške limuna
nekoliko listova nane
so i biber, alo ulja
Priprema:
Na dno tegle poredati krastavac isjeckan na kockice, preliti ga s malo ulja, preko nasjeckati bijeli luk po želji i nanu. Preko toga nanijeti debeli sloj blago posoljenog milerama. Zatim dodati red mesa isjeckanog na rezance, prekriti kriškama limuna i s još nekoliko listića nane. Ostaviti sat vremena da odstoji, a pred ručak teglicu okrenite naopako da se sokovi salate iscijede do mesa. Po želji dodajte još koju kap limuna i lagano promiješajte.
Uživanje može da počne!
P.S. Od danas ćete na Loli svako veče moći da pročitate prijedlog ručka za naredni dan. Na nama je da olakšamo vama, ali i sebi, jer sve znamo da je ponekad najteže smisliti, teže nego skuvati.
