Dah Meksika može da bude i u vašoj kuhinji. Uz dobar recept, naravno. Brzo, ukusno i “za polizati prste”. Zadovoljne vi, a zadovoljni i ukućano. Lole opet predlažu, a vi trk do prodavnice po sve što vam je potrebno.
Sastojci:
Za palačinke:
3 jajeta
brašno
mlijeko
voda i so
Za nadjev:
200 g pilećeg mesa
1 glavica luka
3 kašike graha
1 svježa paprika
šampinjoni
sir gauda
peršun, aleva paprika, origano, so
Priprema:
Ispecite palačinke kako to obično radite. U tavi izdinstajte luk i papriku i dodajte pileće meso narezano na sitne kocke. Dodajte vodu da prekrije meso i kuhajte, dodajte i tri kašike graha pa držite na vatri dok sve ne omekša. Pred kraj dodajte sitno narezane šampinjone. Još kratko prokuhajte i dodajte začine i peršun. Ovim nadjevom punite palačinke, urolajte i stavite u tepsiju. Preko naribajte sir i dodajte origano. Palačinke zapecite oko 30 minuta.
