Ketrin Džoj (Katherine Joy)
Ketrin radi u društvenom preduzeću „Sole of Discretion“, u kojem se obrađuje riba. Ono se nalazi u Plajmutu, Devonu, Engleskoj, a vlasnik tog preduzeća je ribarska zajednica.
Sedam godina je radila u prodavnici na odjelu gdje su se prodavali meso i riba. Naglašava da je rijetkost vidjeti ženu u ovom poslu. Neki ljudi joj prilaze i pitaju je šta tačno radi, koje je njeno zanimanje.
„Izvažem ribu, očistim je i filetiram, a onda je podijelim na porcije, upakujem i stavim u zamrzivač“, objasnila je Ketrin za BBC.
