Prijava
Lola Magazin
  • FEMINIZAM
  • PORODICA
  • ZDRAVLJE
  • ZABAVNIK
  • SEX
  • AKTUELNOSTI
  • ŽIVOT
  • KOLUMNE
  • AUTORKE
Čitanje: Kuvari u palačinke dodaju ovaj sastojak zbog kog postaju tako meke i vazdušaste
Podijeli
Lola MagazinLola Magazin
Font ResizerAa
  • FEMINIZAM
  • PORODICA
  • ZDRAVLJE
  • ZABAVNIK
  • SEX
  • AKTUELNOSTI
  • ŽIVOT
  • KOLUMNE
  • AUTORKE
Pretraga
  • FEMINIZAM
  • PORODICA
  • ZDRAVLJE
  • ZABAVNIK
  • SEX
  • AKTUELNOSTI
  • ŽIVOT
  • KOLUMNE
  • AUTORKE
Loguj se Prijava
Zaprati Lolu
© 2022 Lola
Lola Magazin > Blog > ZABAVNIK > Kuvari u palačinke dodaju ovaj sastojak zbog kog postaju tako meke i vazdušaste
ZABAVNIK

Kuvari u palačinke dodaju ovaj sastojak zbog kog postaju tako meke i vazdušaste

Redakcija
Objavljeno 23/08/2023 10:55
Redakcija
Podijeli
Podijeli

Mnogima su baš palačinke prvi kulinarski podvig koji su savladali. I ne postoji domaćica u Srbiji, a vjerovatno i šire koja nema neki svoj recept za omiljeno jelo mladih i starih.

I kada već tijesto sprema odokativno, uvek ima neka caka koja će palačinkama dati posebnu mekoću i teksturu.

E, sad, možda vaša mama, baka ili komšinica dodaju kiselu vodu ili prašak za pecivo, ali profesionalni kuvari imaju drugačiju caku.

Preporučeno

Živim svoj najveći strah – život bez prihoda
Borboleta trgovina konačno stiže i u Sarajevo!
Ukrala se Šuhra Zejnina

Tvrde da od ovog sastojka palačinke budu čudesne.

A sve što treba da uradite jeste da u smjesu za palačinke dodate i malo piva.

Pivo pojačava efekat praška za pecivo u smjesi, odnosno doprinosi tome da se palačinke malo podignu tokom pečenja, ali da iznutra ostanu meke i vazdušaste.

Zapravo pivo stvara ugljen-dioksid i tako djeluje kao prirodno sredstvo za dizanje, a pritom testo čini rastresitim i izrazito finim, takvim da se ono topi u ustima.

Pivo će doprinijeti i tome da tekstura palačinki bude veoma lijepa, vazdušasta i sa puno sitnih rupica.

Možete dodati bilo koju vrsta piva, a ono će uticati i na to da li su palačinke manje ili više slatke.

Kuvari uglavnom preporučuju dodavanje svijetlog piva.

A koliko piva da dodate?

Količina zavisi od toga koliko mlijeka stavljate u smjesu. Ipak, najčešći savjet je da taj odnos bude 50:50 – na primjer jedna čaša mlijeka i jedna čaša piva, piše 24sedam.rs.

Preuzeto sa: nezavisne.com

Podijeli članak
Twitter Email Kopiraj link Štampaj
Prethodni članak Ovih devet stvari nikada ne smijete raditi tokom grmljavinskog nevremena
Sledeći članak Ljudi anđeli
9 apsolutno najboljih savjeta o roditeljstvu koje ćete ikad pročitati

Najbolji, naravno da su najbolji.

9 min za čitanje

Slični postovi

ZABAVNIKIZDVOJENO

10 božićnih marketa koji treba da posetite: Jedan od najlepših je u našem komšiluku

Autor Lola Magazin 5 min za čitanje
ZABAVNIK

Marina Radoš: Princeze su one zbog kojih princ mijenja povijest

Autor Marina Radoš 3 min za čitanje
IZDVOJENOZABAVNIK

Uređujete vrt, vanjski prostor ili prostor oko bazena? IMAMO PRIJEDLOGE!

Autor Lola Magazin 5 min za čitanje
Lola Magazin
  • Kontakt
  • Impressum
  • Prava korišćenja
  • Kontakt
  • Impressum
  • Prava korišćenja

© Prava zadržava Lola Magazin

Pozdrav od Lole!

Prijavi se ako možeš