Svi koji su nastojali skinuti kilograme znaju da treba voditi računa o unosu kalorija, ali način unošenja istih nekad je važniji od samog broja. Nedavno istraživanje sprovedeno na Univerzitetu u Ohaju otkrilo je da preskakanje obroka ne samo da djeluje štetno na vaš organizam, već ima kontraefekat, jer se kilogrami vraćaju.
Upravo ovo istraživanje potvrdilo je pretpostavku da više manjih obroka tokom dana može biti bolje rješenje od prejedanja na jednom obroku, kako bi se drugi preskočio. Do zaključka su došli tako što su podijelili ljude u dvije grupe. Prva je bila podvrgnuta striktnim dijetama, dok je druga bila na fleksibilnijim načinima mršavljenja. Prva grupa je bila uskraćena za polovinu kalorija od druge. To bi navelo mnoge da zaključe kako je prva grupa ujedno i brže smršala. Međutim, rezultati studije pokazali su suprotno.
Rezultati su bili gotovo jednaki, jer su ljudi u drugoj grupi imali ravnomjernije raspoređene kalorije u više manjih obroka.
Ujedno se otkrilo i da se prejedanjem i preskakanjem obroka povećava rizik od dobijanja dijabetesa tipa 2 i bolesti srca. Osim toga, debljanje se nastavlja i većina masnog tkiva odlazi u stomak. Objašnjeno je kako ljudi često u potrazi za savršenom dijetom žele brze rezultate, u roku odmah. Zato se odlučuju na jedan veliki obrok dnevno, a upravo tu prave ogromnu grešku.
Ljudi koji su skloni tome da jednim obrokom nadomjeste sve, obično unesu sve štetno upravo tada. Ako cijeli dan nisu jeli šećer, onda će se dobro zasladiti, čime će povećati opasnost oboljevanja od dijabetesa. Biće privremeno srećniji, zadovoljniji i ispunjeniji, ali ubrzo će shvatiti koje su nuspojave tog užitka.
Slično istraživanje sprovedeno je i na Istraživačkom Institutu u Oregonu. Otkriveno je da preskakanje obroka povećava želju za nezdravom hranom, čineći je privlačnijom i poželjnijom. Njihovo istraživanje temeljilo se na proučavanju dječijeg mozga, kada im se određena hrana brani. Zaključak je da ona postaje primamljivija i da, jednom kada se dođe do nje, gubi se racionalnost pri konzumaciji. Upravo to se dešava i sa ljudskim mozgom kada odluči preskočiti obrok, a onda jesti. Bez obzira na to što mislite da se kontrolišete i da nećete pojesti previše, zavaravate se i jedete nepotrebno i štetno.
Odluka o mršavljenju jeste pozitivna, ali prvenstveno treba da odlučite da budete zdravi. Ne forsirajte svoj organizam, već osluškujte stvarne potrebe. Više manjih obroka u toku dana učiniće svaki od njih dovoljno kaloričnim i privlačnim pa nećete imati potrebu za kasnim otvaranjem frižidera. U suprotnom, jedva ćete čekati taj jedan obrok gdje ćete pojesti sve kolačiće.
