Koliko god je početak izgledao haotično, jer nije bio siguran šta može da očekuje, diplomirani ekonomista Vasilije Ćetković (38) znao je da mora odnekud da počne. Svakog proizvođača posebno je kontaktirao telefonom, a zatim i uživo posetio. Srbiju je prešao uzduž i popreko, od Svetozara Miletića do Dimitrovgrada da bi svima objasnio svoju ideju i viziju.
Upoznao se sa mnogo kvalitetnih ljudi, kaže da su neki bili oduševljeni, ali da je bilo i onih koji nisu želeli ni da probaju saradnju.
Tako je nastala virtuelna prodavnica KoVoli.com na istoimenom sajtu koju moj sagovornik vodi sa suprugom Dankom (33), a zatim i radnja na Dedinju u kojoj se uživo mogu kupiti proizvodi.
– Čitavog života razmišljam o privatnom biznisu. Želeo sam da stvorim nešto novo i drugačije, moderno, a da ima otisak tradicije u sebi. Moja strast prema dobroj hrani i želja da Srbija ponudi svetu autentične proizvode dovela je do ove ideje – priča mi Vasilije, kojem je nakon rada u korporacijama ovo bila velika životna promena.
Vasilije je studirao i radio u Hamburgu šest meseci, nakon čega se u Srbiji zaposlio i radio u više uspešnih kompanija i institucija
– Kao preduzetnik ne možete reći „ja to ne znam“ ili „to nije moj posao“. Jer, ako vi ne uradite, niko drugi neće. Početak je veoma težak, a za preduzetnike to znači i mnogo neizvesnosti, rizika, možda čak i lutanja. Ipak, ja pronalazim zadovoljstvo, jer osećaj gradnje nečega od nule i potpuno drugačijeg, daje energiju i motivaciju da nastavite.
Danka ima svoj posao u jednoj kompaniji, a posle radnog vremena pridružuje se suprugu
Ćetkovići u svojim rafovima imaju 275 proizvoda od kojih većinu nećete naći u velikim trgovinama. Svaki ima svoju priču, a iza njih ne stoje velike firme već ljudi i njihove porodice. Tu su: ručno pravljeni proizvodi (testenine, ajvar, slatko, džemovi), organski (vina, sirevi, sušeno voće i povrće), zanatski (piva, rakije, med, sosevi), proizvodi manufaktura (suhomesnato, hladno ceđena ulja), proizvodi sa oznakom zaštićenog geografskog porekla, poreklom od zadruga i udruženja proizvođača, autentični i autohtoni proizvodi Srbije.
– Suština naše ideje je da nudimo proizvode koji su vezani za Srbiju ili region Balkana i koji se proizvode na tradicionalan način. Od stranih imamo samo vina iz Portugalije.
Vasilije je tokom celog dana okupiran obavezama oko virtuelne prodavnice, a supruga je, kako kaže, zaslužna za one stvari koje, po njenom mišljenju zahtevaju malo više osećaja za lepo. Učestvovanje u promotivnim aktivnostima nezamislivo je bez nje, mada, otkriva mi i da su zajedno krečili i farbali radnju i pomerali kutije. Ona mu je, zajedno sa ćerkama, najveća podrška u poslu.
Osim o porodici, pitam ga i da li je Balkancima bliska internet kupovina?
– Mi kasnimo za svetom, ali svake godine raste broj e-trgovaca i broj kupovina putem interneta u Srbiji. Kupovina karata, digitalnih proizvoda i usluga postala je deo svakodnevice, a verujem da će tako biti i sa servisom dostave dobre hrane. Iako većina još uvek voli da „proveri kvalitet“ na licu mesta, verujemo da će naši kupci prepoznati i kvalitet naših proizvoda – iskren je.
Rok isporuke robe je od jednog do tri radna dana, a najčešće 24 sata. Naručivanje je jednostavno, a potrošač ima mogućnost da bira prepodnevni, poslepodnevni i predvečernji interval.
Porodica Ćetković se, za sada, obraća svima koji cene kvalitet i podržavaju male proizvođače.Servis koji grade je poseban jer „digitalizuje“ jedno veliko tržište tradicionalnih i zanatskih proizvoda. Kako bi napravili lakši prelaz iz kupovine u prodavnici do kupovine putem interneta, otvorili su prodavnicu KoVoli u Miloja Đaka 12 na Dedinju, gde mušterije mogu da vide i probaju proizvode.
Posao kojim se bave Vasilije opisuje kao posao na dugi rok i ističe da to nije baš uobičajeno za Srbiju.
– Sve zavisi od toga kako ste vaspitani i kakve vrednosne stavove imate u životu. Iako je zarada veoma bitna, za potpunu posvećenost treba uživati u onome što radite, posebno na početku kada zarade i nema. Ja volim da sarađujem sa ljudima sa kojima delim iste vrednosti. Volim da gledam kako se razvijaju proizvod, firma, tržište i da budem deo tog procesa. Podržavam male proizvođače, jer sam i ja u malom biznisu. Nažalost, u Srbiji je izuzetno tanka proizvođačka baza, a tržište je neorganizovano i netransparentno. Ipak, u ovome vidim šansu i nadam se da će biti sve više ljudi sa kojima mogu pratiti viziju o srpskoj hrani na svetskom stolu.
Ako vam se dopala ova priča, posetite prodavnicu KoVoli klikom na OVAJ LINK, a na fejsu je pronađite OVDE.
