Nakon naporne radne nedelje, mnogi jedva čekaju rezervaciju u omiljenom restoranu, večeru u miru i opuštenu atmosferu. Međutim, iskustvo koje bi trebalo da bude prijatno ponekad pokvare dečji plač, nervoza za stolom ili situacije koje remete očekivani mir.
Zbog toga se sve češće otvara pitanje: da li bi restorani trebalo da imaju posebne prostore ili termine namenjene isključivo odraslima?
Sve više gostiju podržava restorane bez dece
Prema istraživanju kompanije Lightspeed Commerce, značajan broj ljudi podržava ideju o restoranima ili zonama bez dece. Čak tri četvrtine ispitanika smatra da bi ugostiteljski objekti trebalo da ponude neku vrstu odvojenih termina ili prostora za odrasle goste.
Zanimljivo je da ovu ideju ne podržavaju samo oni bez dece. Među ispitanicima koji su za ovakvu praksu, skoro 80% su roditelji, što pokazuje da i sami žele mirnije iskustvo kada izlaze na večeru, piše “Story.hr”.
Gde bi ovakva pravila imala najviše smisla?
Ispitanici su naveli nekoliko tipova restorana u kojima bi ograničenja imala najviše logike:
- Restorani sa naglaskom na alkoholna pića
- Lokali sa romantičnom ili intimnom atmosferomKasni večernji termini
- Ugostiteljski objekti višeg cenovnog ranga
- Gotovo polovina anketiranih smatra da bi nakon određenog vremena uveče u restoranima trebalo dozvoliti boravak samo odraslima.
Rasprava se prenela i na društvene mreže
Tema je izazvala burne reakcije i na internetu. U jednoj Reddit raspravi gost luksuznog restorana opisao je situaciju u kojoj je tražio da ga premeste dalje od stola za kojim je dete plakalo. Osoblje je izašlo u susret, ali je njegov potez izazvao podeljene reakcije.
Većina komentara bila je na njegovoj strani, uz stav da ljudi u skupljim restoranima očekuju mir i određeni nivo atmosfere, a ne porodični haos.
Slične reakcije izazvala je i odluka jednog restorana u Nju Džerziju da ne prima decu mlađu od 10 godina, što je deo javnosti kritikovao, dok su drugi – uključujući i roditelje – to podržali.
Menjaju li se očekivanja gostiju?
Stručnjaci iz ugostiteljstva navode da se način na koji ljudi doživljavaju odlazak u restoran značajno menja.
Restoran više nije samo mesto za hranu, već i za iskustvo – bilo da je reč o romantičnoj večeri, poslovnom sastanku ili opuštanju nakon posla.
Zato se sve češće govori o tome da gosti imaju različita očekivanja i da bi ponuda trebalo da se tome prilagodi.
Da li je rešenje u razdvajanju?
Iako deo javnosti podržava ideju restorana bez dece, stručnjaci upozoravaju da potpuno isključivanje dece iz javnih prostora nije realno niti poželjno.
Djeca su deo društva, a restorani tradicionalno predstavljaju mesta gde se okupljaju porodice.
Kompromis kao moguće rešenje
Sve više ljudi smatra da bi najbolje rešenje bilo uvođenje različitih opcija – od porodičnih restorana, preko mirnih večernjih termina, pa do prostora namenjenih isključivo odraslima.
Na taj način bi svako mogao da izabere iskustvo koje mu najviše odgovara.
Hoće li takva praksa postati standard u budućnosti, ostaje da se vidi, ali jedno je sigurno – ova rasprava neće uskoro prestati.
