Šta danas kuvati?! Koliko puta ste se dovele u ovu situaciju? Nije problem skuvati, problem je pronalaziti svakodnevnu inspiraciju bez da se jelovnik svede na 4 sastojka. Svaki dan isto samo sa drugim začinima. Ukoliko i vi mučite ovakvu muku onda ste na pravom mjestu, jer vam donosimo prijedloge za ručak u narednih 7 dana. Zahvalite nam poslije.
PONEDJELJAK
VEGETERIJANSKA MUSAKA OD TIKVICA
- 1 kg mladih tikvica
- 3 – 4 struka mladog luka
- 1 korijen mrkve
- 150 gr kuhane integralne riže
- 2 jajeta
- 200 ml pavlake
- 2 – 3 kašike peršuna
- 2 čena bijelog luka
- 100 gr rendanog sira
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 45 min
Tikvice oprati, oguliti i nasjeći na kolutove ili listove, posoliti ih i ostaviti da odstoje i puste vodu, oprati ih pod mlazom hladne vode. Rižu skuvati i ocijediti od vode. Vatrostalnu posudu podmazati sa vrlo malo ulja, staviti red tikvica, preko tikvica pola povrća, preko povrća nasjeckan peršun i narendani sir, opet tikvice pa ostatak povrća, peršuna i narendanog sira. Na kraju završiti sa tikvicama. Peći u rerni oko 20 minuta na 180 stepeni. Umutiti jaja, dodati pavlaku i malo peršuna i time preliti musaku, staviti malo vegete odozgo i vratiti u rernu još 5 minuta da se zapeče. Prijatno!
UTORAK
ĆUFTE U KOPAR SOSU uz prilog
Ćufte: 
- 400 g mljevenog mesa
- jedna glavica luka
- jedno jaje
- šolja riže
- začini
Sos:
- jedna vezica kopra
- 6 dcl mlijeka
- 1 dcl pavlake
- 0,5 dl ulja
- 3 kašike brašna
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 45 – 60min
Zamjesiti ćufte i male kuglice skuvati u slanoj vodi – oko 30 minuta. Za to vrijeme skuvati i pripremiti pire krompir koji može da se služi kao prilog.
Kopar sos: Na ulju kratko popržiti kopar uz dodatak malo peršina. Dodati brašno i popržiti uz stalno miješanje i dodavanje mlijeka i na kraju soli. Kad je sos gotov dodati pavlaku i dobro promiješati – sos treba biti rjeđi nego inače jer u njega treba staviti ćuftice.
SRIJEDA
ZAPEČENE PALAČINKE PUNJENE ŠPINATOM
Za palačinke:
- 250 gr brašna
- 3 žumanjca
- 2 – 3 dcl mlijeka i vode
- bešamel sos
- 1 l mlijeka
- 80 gr brašna
- 80 gr maslaca
- malo naribanog oraščića
- malo soli, papra
- šaka svježe naribanog parmezana
Smjesa za punjenje palačinki: 
- 500 gr špinata
- 200 – 300 gr skute, kravljeg sira
- šaka parmezana
- jedno jaje
- malo oraščića, soli, papra
- 30 gr maslaca
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 60 – 75min
Najprije umijesiti palačinke od žumanjaca, brašna, mlijeka i vode, posoliti te ih ispeći kao obično. Idealno je da tava nije prevelika, ali u svakom slučaju kasnije ih treba isjeći na komade dugačke 8 – 10 cm.
Bešamel: Rastopiti maslac, dodati brašno i miješati dok ne počne pjeniti. Tada polako dodavati hladno mlijeko i kuvati desetak minuta. Pred kraj dodati soli, papra i svježe mljevenog oraščića. Staviti sa strane i kad se prohladi dodati šaku svježe naribanog parmezana.
Smjesa za punjenje: Očistiti, oprati špinat i grubo ga narezati. U malo dubljoj tavi staviti maslac i špinat, posoliti i pustiti da se na jačoj vatri skuva. Ako je potrebno stavite poklopac u početku, ali ga skinite kada špinat pusti vodu jer ona mora potpuno iskuvati. Kada se smjesa malo ohladila, umiješajte skutu, jaje, šaku svježe naribanog parmezana, oraščić i sve dobro izmješajte. Probajte da li treba dodati soli. Pripremite vatrostalnu posudu ili pekač u koji ćete slagati zamotane palačinke. Namazati pekač maslacom i na dno staviti sloj bešamela. Palačinke izdašno namazati smjesom od špinata i skute, zatim dodati žlicu bešamela i premazati smjesom za punjenje. Zarolati i ako je potrebno izrezati zarolanu palačinku na komade od 8 – 10 cm. Slagati palačinke jednu pored druge. Ostatak bešamela bogato namazati na palačinke i paziti da uđe između svake od njih. Posuti parmezanom i staviti još ponegdje komadiće maslaca. Staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peći petnaestak minuta dok se ne uhvati fina korica.
ČETVRTAK
KREM SUPA OD KROMPIRA SA KRUTONIMA 
- 6 – 7 većih krompira
- 1, 5 dcl vrhnja za kuvanje
- sol i papar po želji
- stari hljeb
- maslinovo ulje
- začini po želji
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 35 – 45min
Krutoni: Hljeb nasjeći na fine, prilično jednake kockice od 1 cm. U zdjelu usuti maslinovog ulja i začine prema želji. Dodati kockice hljeba i lagano promiješati. Sve istresti ravnomjerno u pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje i staviti u rernu ugrijanu na 250 stepeni. Peći oko 8 minuta ili onoliko koliko je potrebno vašem šporetu da budu fino prosušeni, ne izgoreni.
Varijacije na temu sa začinima su skoro pa beskonačne.
Supa: Nekoliko većih krompira ogulite, narežite na kockice i stavite u lonac da se kuva.
Kuvajte 20 – 25 min. Nakon što se krompir skuvao uzmite štapni mikser te izmiksajte krompir u loncu sa vodom sa kojom se kuvao. Nakon što ste izmiksali provjerite gustoću, ako vam se čini pregusto, dolijte malo kipuće vode. U smjesu dodajte vrhnje za kuvanje i promiješajte. Posolite i popaprite po želji. Nakon dodavanja sastojaka po želji prokuvajte supu još 3 – 4 minute.
PETAK
PILEĆI FILE U SENFU I SUSAMU SA INTEGRALNOM RIŽOM
- 4 filea
- 1 ravna kašičica vegete ili po ukusu
- 1 ravna kašičica morske soli ili po ukusu
- 1 kašika senfa
- 3 kašike susama
- 3 kašike ulja
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 30min
File posoliti, poprašiti vegetom i biberom, po potrebi. Premazati senfom sa obe strane te uvaljati u susam. Kratko propržiti na ugrijanom ulju pa smanjiti temperaturu. Skuvati integralnu rižu i poslužiti.
SUBOTA
KROMPIR ČORBA SA PILETINOM
- 500 g pilećih prsa
- jedna glavica luka
- 2 – 3 čena bijelog luka
- 2 mrkve
- krompir
- začini
- brašno
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 40 – 50min
Na malo ulja propržite luk i bijeli luk. Kad postane staklast, dodajte pileća prsa izrezana na kockice, i mrkvu. Propržite sve zajedno, dodajte povrtnu kocku, čašu vode i pirjajte. Kad je meso omekšalo, dodajte povrće po želji i krompir izrezan na kockice. Dolijte još vode i kuvajte 25 min, odnosno dok se krompir ne skuva. Posolite po potrebi. Kad je čorba skoro gotova, pripremite zapršku. Na malo ulja propržite začinsku papriku, dodajte brašno i brzo miješajte da se ne zgrudva. Dolijte vode iz čorbe i miješajte dok ne proključa. Zatim zapršku prelijte u čorbu, promiješajte i nastavite kuvati još desetak minuta. Čorbu pred kraj začinite paprom, peršinom i chillijem.
NEDJELJA
GURMANSKA PILEĆA SALATA
- pileća prsa
- manja zelena salata
- paradajz, krastavac, paprika, mladi luk
- malo pancete
- 2 kuvana jaja
Preljev: 
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika senfa,
- kečap i majoneza
- 1 kašika balzamika
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 čeon bijelog luka
Potrebno vrijeme za pripremu jela: 25 – 35min
Pileća prsa izrežite na male kockice i propržite na tavi. Pred kraj ubacite u tavu i tanke, male komadiće pancete da se zajedno proprži. Povrće očistite i nasjeckajte. Tvrdo skuvajte jaja i narežite ih na osmine. Za preljev izmješajte sve sastojke.
Izazov za sljedeću sedmicu je da koristite nekoliko klasičnih i već viđenih sastojaka, ali svaki dan na drugačiji način. Iznenadićete sami sebe koliko (ni)je dosadna piletina. Ako zapnete, uvijek možete kao izgovor upotrijebiti to da je nestalo struje baš u trenutku pripreme, a onda napraviti odličnu kajganu sa svježom salatom, a uz neizbježnu “život je prekratak da bismo ga gubili u kuhinji”. Do sljedećeg naleta inspiracije i maestralnog ručka koji ćete pripremiti biti već sutra, prijatno!
