Ljeto, vrućina, sparina. Sve nam nešto teško pada, pokreti i hrana. Kuhinja, ako se baš mora, ali bolje ne.
E pa, Lola ima rješenje. Donosimo vam jedan recept koji ne zahtijeva ni stajanje ni dodatno, bespotrebno, zagrijavanje stana ni unos pretjerane količne kalorija. A ako vam se ne ulazi u kuhinju ni to ne morate. Pokupite sastojke, sjedite u trpezariju i polako.
Deset minuta posla, pola sata odmora u hladnom, zamračenom kutku dnevne sobe za vas, frižidera za kolač i nakon što se poslastica stegne vi se opustite i uživate, slatko se rashlađujući.
Sastojci
- 450 grama višanja, zaleđenih ili iz kompota (ako uzimate kompot, pazite da je 450 grama količina ploda, a ne ukupna težina pakovanja)
- tri čaše kisele pavlake ili oko 600 mililitara (mogu i četiri, ako više volite punjenja i kremaste dijelove kolača)
- 250 grama šećera u prahu
- tri pakovanja piškota
- 250 mililitara biljnog šlaga (po želji).
Priprema
Višnje stavite u cjediljku, cjediljku “zakačite” za posudu tako da višnje mogu da se odlede ili okapaju, a da istovremeno sačuvate sok. Pospite sa tri kašike šećera i ostavite dok se višnje sasvim ne ocijede.
U drugu posudu istresite sve tri pavlake, dodajte šećer u prahu i lagano, ali dobro, izmiješajte.
U kalup ili neku manju posudu (alternativa je i šerpa sa širokim dnom) redajte: piškote prethodno namočene u sok od višanja, pavlaku, višnje, pavlaku pa još jednom ponovite sve to, dakle natopljenje piškote, pavlaku, višnje i pavlaku.
Kolač može ostati ovako, a možete i dodati “bonus” pošećerenu pavlaku ili umućen biljni šlag. Ili, naša najdraža kombinacija, 250 mililitara umućenog biljnog šlaga izmiješanog sa pola male pavlake i kašikom šećera u prahu. Mi ćemo reći samo – mmmmmmmmmm, a šta ste vi rekli nakon prvog zalogaja, javite, zanima nas.
Igrajte se, mijenjajte omjere po svom ukusu, malo šta možete da pogriješite. Svaki sljedeći put će biti bolji i ukusniji, a sigurni smo da će, kad jednom probate, biti i sljedeći put.
