Živjeti sa saznanjem da ne smijete jesti gluten nije najlakša, ali ni najteža stvar na svijetu. Bitno je kako vi tome pristupite, a Lolu uopšte ne brine – živ se čovjek na sve navikne. Donosimo vam super brzi i ukusan recept za sirovu tortu koja nema glutena, laktoze ili umjetni šećer. A slatka je. I ukusna. I brzo se sprema.
Potrebni sastojci:
- jedna šolja nasjeckanih jabuka
- dvije šolje oraha
- jedna šolja indijskih oraha
- sok limete i obična voda
- pola šolja kokosovog brašna
- dvije kašike javorovog sirupa
- jedna kašika cimeta
Jabuke ogulite i isjecite na veće komade i stavite u multipraktik ili blender. Blendajte nekoliko sekundi, ali pazite da ih ne izblendate previše, torta je ljepša kad se u njoj vide i osjete komadići jabuke. Dodajte orahe, kokos, sirup i cimet, pa izblendajte kratko, dovoljno da se masa sjedini, ali da se još uvijek vide komadići oraha i jabuka. Pretresite smjesu u kalup za torte ili manju tepsiju. Indijske orahe, dvije kašike soka od limete, tri kašike vode i javorov sirup sjedinite i stavite u blender i blendajte dok ne dobijete strukturu “šlaga” i premažite ranije pripremljenu “koru”. Ukrasite sa ostatkom oraha i cimetom. Prijatno!
Tortu pravila i smislila: Jelena Močević, svijetu poznatija kao Zagrljajnost, žena koju Lole mnogo vole
