Ako vam treba ideja šta da napravite kako biste se zasladile danas, donosimo vam jednostavnu ideju i to bez brašna. Riječ je o sastojku koji ste možda zaboravile ili niste koristile ranije. Rogač. Ovaj sastojak će učiniti vaš desert prepoznatljivim i po mirisu, ali i po okusu. Evo šta vam je potrebno:
- četiri žumanjka
- 50 grama šećera šećera
- naribana kora pola limuna
- šest čajnih kašika kiselog vrhnja
- 150 grama mljevenog rogača
- pola praška za pecivo
- četiri bjelanjka
- 100 grama čokolade za kuvanje
- 30 grama maslaca
- dvije čajne kašike kuvane crne kafe
Razdvojite žumanjke i bjelanjke u dvije posude i istucite snijeg od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom, korom limuna i kiselim vrhnjem. U tu smjesu dodajte i mljeveni rogač sa praškom za pecivo. Nakon toga sjedinite smjesu sa snijegom od bjelanjaka. Stavite da se peče dvadeset minuta na 170 stepeni.
Rastopite čokoladu za kuvanje sa maslacom i kuvanom crnom kafom. Umućenu glazuru stavite na pečeni kolač i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi. Režite na kocke i poslužite uz kafu ili toplu čokoladu.
