Bliži se jedan od najradosnijih hrišćanskih praznika Uskrs. Za sve koji nisu otputovali i iskoristili prolećne praznične dane da istraže nove predele ovo je zapravo idealna prilika da okupe porodicu i prijatelje i uživaju u zajedničkom vremenu.
Mnogo smeha, ukusnih jela i poslastica i puno dekorativnih detalja – sve ovo treba da se nađe na „listi obaveza“ domaćice koja želi da uskršnji ručak učini druženjem za pamćenje. Pročitajte kako da pojednostavite celu organizaciju i zaista uživate u svakom trenutku pripreme praznične trpeze.
Priprema praznične trpeze – odlučite šta želite
Možda spadate u tradicionaliste koji ne mogu da zamisle uskršnji ručak bez punjenih paprika, pečenog mesa i šopske salate, a možda volite da svake godine pripremite neko novo jelo? U koju god grupu da se svrstavate, činjenica je priprema praznične trpeze ne može da prođe bez planiranja, pogotovo ako pozivate goste. Premda i intimni ručak za porodicu zahteva odlazak u nabavku i kreiranje jelovnika, činjenica je da će vam više vremena i truda biti potrebno ako okupljate i rodbinu i prijatelje.
Dakle, za početak razmislite o tome za koliko osoba spremate ručak i s kim želite da podelite ovaj svečani dan. Potom osmislite jelovnik – da li ćete eksperimentisati ili „ići na sigurno“ pripremajući tradicionalna jela? Koje salate ćete poslužiti? Da li ćete odabrati kolače ili tortu da se zasladite? Jednom kad napravite izbor, sledi pravljenje spiska za kupovinu i blagovremena nabavka svih sastojaka. Ne želite da prolazite kroz stres poznat kao pretpraznična kupovina i gužva u supermarketima, zar ne?
Pročitajte:
Važna odluka je dekoracija stola. Ukoliko imate ukrase od prethodnih godina, korpice, zeke i ukrasna drvena jaja, možete ih iskoristiti. U slučaju da želite da promenite izgled trpeze, postarajte se da i to upišete na spisak pre nego što odete u prodavnicu.
Obavite kupovinu ranije
Ako vam gužve u prodavnicama oko praznika i pre neradnih dana stvaraju nervozu i nelagodu, onda je jasno da bi trebalo kupovinu obaviti unapred. Najbolje bi bilo da sve što vam je potrebno kupite na jednom mestu. Naravno, kada to nije moguće, samo isplanirajte kako da za jedno prepodne obiđete sve radnje i markete, a da pritom ne izgubite svu prisebnost.
Možda negujete praksu darivanja poklona za Uskrs isto kao i za novogodišnje praznike? O kakvim god poklonima da je reč, dobro bi bilo da i ovde imate spisak koji ćete ispratiti. Jedan od načina da se „sačuvate“ gužvi i stresa svakako je i online kupovina. Skrolujte malo Instragramom i Fejsbukom ili pak pregledajte ponudu na sajtovima omiljenih prodavnica da obradujete svoje najdraže. Ne zaboravite da kupite i ukrasne kutije, papir, mašne i trake kako biste upakovali poklone za svoje prijatelje i članove porodice.
Olakšajte sebi pripremu jela koristeći prave uređaje
Veštim domaćicama ne treba mnogo saveta, većini je jasno – što jednostavnije urađen posao, to više vremena i prostora za opuštanje i uživanje u trenutku. No, podsetimo se još jednom da je minimalizam siguran put do radosti i jela pripremljenih sa lakoćom. Kada imate kreiran jelovnik i sve namirnice u kuhinji, možete se posvetiti pripremama, čak i nekoliko dana ranije (ovo važi za kolače, naročito). Koji to aparati mogu da pomognu i ubrzaju čitav proces?
Za početak, štapni mikseri sa dodacima jedan su od najboljih asistenata svake domaćice. Bilo da hoćete da umešate fil za tortu, umak za meso ili da umutite jaja za patišpanj za slani rolat, kvalitetan mikser sa nekoliko brzina učiniće ovu fazu rada mnogo lakšom. Za pripremu glavnog jela, ali i salata koristite seckalice da usitnite povrće. Zlata vredan je šporet sa tajmerom, koji osigurava da se svako jelo valjano ispeče. Ako ne možete da se oslonite na uređaje koji imate u svojoj kuhinji, onda razmislite o tome da za ovaj Uskrs uložite u neki novi aparat. Setite se da ovu stavku stavite na svoju šoping listu ili još bolje, poručite onlajn, da stigne baš na vreme za praznik!
Dekorišite sto u velikom stilu
Dodajte još malo uskršnje magije uz preukusna jela tako što ćete pažljivo dekorisati trpezu za ovaj dan. Beli stolnjaci su klasika, ali uvek možete postaviti i neki sa interesantnom šarom i bojama. Ako još uparite dezen stolnjaka sa salvetama i podmetačima, učinićete da čitav sto dobije novi, svečaniji izgled. Pripremite bukete cveća ili ikebane i ne zaboravite da možete biti veoma kreativni! Aranžmane pravite od salveta, krep papira, ukrasnih jaja i figurica zeka i pilića – njima će se posebno obradovati deca! Za mališane, takođe, možete postaviti posebne setove za jelo.
Uskrs je lepa prilika da osvežite kuhinjski ormarić i kupite novi escajg. Ako ste se odlučili za beli stolnjak, onda je zgodno da kupite tanjire sa nekom upečatljivom šarom. Možete postaviti i svećnjake koje čuvate za specijalne događaje – nema svečanijeg dana od ovog! Na kraju, kombinujte različite stilove, zajedno sa starinskim i modernim komadima pribora. Tako ćete učiniti da praznična trpeza dobije eklektičan izgled koji zadovoljava visoke estetske kriterijume.
Možete se držati i klasike, neutralnih tonova i jednostavnog dekora. Beli tanjiri na belom stolnjaku sa belim ružama u vazama delovaće elegantno i otmeno. Dodajte samo držače za salvete u zlatnim ili srebrnim tonovima i to je pun pogodak.
Povežite se sa ljudima koje volite
Čak i najdisciplinovaniji i najsvesniji ponekad umeju da se izgube u velikoj pretprazničnoj jurnjavi i stresu. Setite se da svakog dana zastanete i opomenete se zbog čega radite sve što radite. Ako ste se obavezali da pripremite veliki uskršnji ručak, za više od deset osoba, na primer, porazgovarajte sa partnerom ili prijateljima koji su pozvani oko eventualne podele poslova. Možda neka prijateljica može doneti pitu, salatu ili neku poslasticu.
Angažujte ukućane oko sređivanja doma – kada gostite ljude, želećete da vam cela kuća bude sređena. Možda bi cela procedura bila mnogo lakša i bezbrižnija kada bi se svi ukućani prihvatili krpe i usisivača dok ste vi u kuhinji.
Na kraju, kada sve bude spremno, ne zaboravite da ste dali svoj maksimum i da je vreme da se opustite. Priprema praznične trpeze i jeste s ciljem da se porodica i prijatelji okupe, smeju, razgovaraju i povežu u jednoj prijatnoj atmosferi. Već ste se pobrinuli da svima budu zadovoljne oči i stomak, sada je vreme da nahranite dušu! Odmorite i sa radošću dočekajte svoje najmilije goste!
