Najljepše poslastice dolaze iz rukom pisanih rokovnika, koji mirišu na različite sastojke, a koje naše bake čuvaju godinama. Lola će vam u narednom periodu donositi recepte naših baka, a ako i vi imate neki koji želite da podijelite s nama, rado ćemo ga objaviti.
Danas vam donosimo recept moje bake, recept za hladnu tortu.
Potrebni sastojci:
20 komada petit keksa
250 grama putera
1-3 kašike ruma
0.5 l mlijeka
300 grama mljevenog plazma keksa
narandža
100 grama štaub šećera
3 žumanjca
100 grama grožđica
100 grama čokolade za kuhanje
dvije šlag pjene
3 ušećerena pupoljka
Priprema:
Na tepsiju ili tacnu kvadratnog oblika stavljati petit keks umočen u rum pomiješan sa mlijekom. Formirati podlogu 4×4 ili 4×5.
Prva krema: Omekšati puter i čokoladu te ih umutiti zajedno. Dodati 100 grama štaub šećera i 3 žumanjca.
Druga krema: 300 grama mljevene plazme preliti sa čašom toplog mlijeka. Dodati iscijeđenu narandžu, 100 grama grožđica koje su prethodno omekšane u toploj vodi i odvojene od peteljki. Dobro izmiješati.
Obe kreme sjediniti blenderom. Na podlogu od keksa nanijeti kremu. Dodati umućene šlag pjene. Ostaviti u frižider da prenoći. Tortu ukrasiti sa 3 ušećerena pupoljka.
Javite nam da li je bila ukusna!
