Tikvice su zaista savršena namirnica, jer postoji mnoštvo različitih načina njihovog kombinovanja. U ovom receptu odlučili smo ih zapeći, a prethodno napuniti puretinom i slaninom. Vjerujemo da će ovo biti jedno od vaših omiljenih jela ove jeseni.
Sastojci:
- luk crveni
- jedan komad mladog luka
- ulje maslinovo
- voda
- so
- mješavina suvih začina
- svježe mljeveni papar
- kurkuma
- čili u prahu
- list bosiljka
- dvije tikvice, zelene
- parmezan
- 500 grama mljevene puretine
- dva režnja luka bijelog
- slanina suva, masna
Priprema:
Tikvice prerežite, izdubite i blanširajte. Na ulju propržite nasjeckani luk, češnjak, malo suve slanine i mladi luk. Dodajte mljeveno meso, nasjeckano meso tikvice te začine i pirjajte dok gotovo ne nestane tekućine. U namašćen lim stavite blanširane tikvice pa ih napunite. Na vrh stavite malo ribanog sira. Stavite ih peći, a u lim dodajte i malo vode. Pecite četrdeset i pet minuta na 200°c.
