Čak i ako vam nije potrebna detoksikacija, ova salata će dobro doći tokom dana kada vam je dosta teške hrane, želite nešto laganije i osvježavajuće.
Neka vas ne brine kombinacija slatkih i slanih sastojaka, oni se savršeno nadopunjuju i vama pružaju bogatstvo ukusa. Za ovu obrok salatu potrebni su vam:
– rukola ili matovilac
– 5-6 komada šeri paradajza ili jedan obični
– jabuka
– kruška
– feta sir
– limunov sok
– malo soli i bibera
– malo ulja, najbolje maslinovog
– začinsko bilje (mi smo koristile sušeni bosiljak i ruzmarin)
Sitno isjeckajte jabuku i krušku, a šeri prepolovite. Ako koristite obični paradajz, njega isijecite na kockice. Rukolu ili matovilac dobro operite i usitnite, pa sjedinite sa ostatkom povrća. Dodajte kockice feta sira, ulje, limunov sok i začine, pa dobro promiješajte.
Koristite veliku činiju, jer ćete dobiti dovoljno salate za kvalitetan obrok. Uz ovo jelo ćete možda poželjeti hljeb, a Lola vam preporučuje tost ili kiflu.
Uživajte!
